Nous n’avions aucune inquiétude sur la météo, tout avait été annoncé, le ciel gris, nuages bas…et assez frais dans l’ensemble et cela toute la journée, …enfin brefs un temps d’automne !!
La section auto du club des 5A était prête à en découdre ce matin du 21 novembre 2021 et tous les participants prévus à cette sortie étaient fidèles au rendez-vous, bravo et merci à tous !!
Quand j’écris tout, même les non prévus et aussi les personnes inscrites qui ne sont pas venus : merci à la désorganisation organisée !!….
Comme l’ont rappelé notre président de club Régis Arnaud et notre secrétaire Dominique Garcia juste avant le départ de cette sortie lors du briefing : coté inscriptions … « c’est le foutoire » et de ce fait il est impossible dans ces conditions de gérer une sortie !! (Organisation du nombre de repas pour le restaurant, quantité d’huitres à prévoir, fabrication des plaques..)
Il a donc été décidé, en concertation avec le bureau directoire, que dorénavant toutes personnes voulant participer à une des sorties organisés par notre association afin de valider son inscription devront effectuer un règlement (chèque ou espèces) pas de règlement.
Pas d’inscription.
Malgré ce problème d’organisation nous constations lors de ce matin du 21 novembre 2021 une très belle participation de nos adhérents, nous étions plus de 96 personnes pour cette sortie traditionnelle et toujours pour le coté organisation Michel TERRAST et Daniel CAVAILLE notre binôme que nous remercions pour la qualité du parcours et l’organisation par nos deux spécialistes maisons avec en soutien l’équipe de bénévoles toujours prêts à renforcer l’organisation quand le besoin s’en fait sentir.
Merci Josette, Corinne pour la partie administrative et sans oublier tous les ouvreurs d’huitres qui encore cette année ont été d’une efficacité exemplaire…)
Le départ comme souvent pour cette sortie s’effectuait à l’air du « Paicherou » sur les berges de l’Aude.
Des autos, aussi belle les unes que les autres, étaient réunis pour le départ de cette journée qui commençait sous les meilleurs auspices.
Tout en buvant un café chaud, les conversations allaient bon train sur ce parking, avec à la clef de multitudes d’anecdotes à raconter autour des voitures et toujours dans une ambiance des plus conviviales et bon enfant.
Mais attention…le départ est imminent (9h00) et il est grand temps de partir, direction les petites routes des Corbières et plus précisément à St Laurent de la Cabrerisse car nombreux étaient prêts à prendre les départementales de l’arrière-pays de l’Aude et plus précisément la Cave coopérative « Cellier des Demoiselles » pour la mise en bouche, entendez par là…la traditionnelle dégustation des huitres..
Et ces excellentes huitres qui seront dégustées par l’ensemble des participants, mais attention, les huitres, cela se mérite, donc armés de leurs couteaux nos fins gourmets (enfin les plus doués) se sont appliqués à les ouvrir pour la plus grande satisfaction de tous…
L’ambiance a été interrompue pendant quelques instants par Régis ARNAUD pour remercier le responsable du site qui nous accueillait.
Mais à nouveau, il était temps de repartir car le restaurant de l’abbaye de Fontfroide nous attendait.
Accueil sympa de cet établissement, très bon repas dans une salle annexe de l’abbaye et tout cela dans une ambiance festive et conviviale …
Coté panne, pas grand-chose à signaler, juste une perte de boulon de roue avant qui appartenait à une jolie Alfa-Roméo Bertone (complètement restaurée)
Merci à tous les organisateurs et organisatrices de cette excellente journée et bravo à tous les participants pour votre présence…..sans laquelle ce club des 5A ne serait pas ce qu’il est !!
Grand merci aux responsables de la cave coopérative de St Laurent de la Cabrerisse pour son accueil …
Tant qu’il aura des huitres cette sortie sera au programme annuel des A5…..vous voyez nous ne sommes pas prêts d’arrêter !!
Texte : PL - Photos Jeanine Crouzet -Jean-François et Dominique Garcia- PL-Dominique Spinoso