L’incontournable col du poteau bien connu des cyclistes Carcassonnais, son parcours vallonné.. et son adjacent ,.. méconnu ..,le col du castel. situé entre Cazilhac et Villefloure ce col donne une vue saisissante sur toutes les Pyrénées enneigées. De plus la végétation essentiellement constituée de résineux laisse se dégager des les premiers rayons du soleil une excellente odeur de nature et de térébenthine dont seul les motards profitent a pleine narine en roulant.. !
Un régal !........ Au domaine de Peyremale a FAJAC en val, la famille Corona Antoine nous attendait pour nous faire déguster quelques spécialités Alsaciennes d’où ils sont originaires (Original dans le val.. merci Fufu et Olivier..)
Des Mauricettes, sorte de bretzels fourrés..
De la terrine de chevreuil maison…
Des grillades de volailles et porc avec saucisse mélangée.. la fameuse « flammekueche »..tarte flambée alsacienne incontournable.. et enfin une tarte aux pommes ..
Bonne humeur et bonne ambiance de rigueur… pas de chute si ce n’est l’incident au démarrage de notre nouveau membre Alain MILLIAN certainement surpris par la fougue de sa monture de 85 ans, qui est partie seule sans être montée .. !
Elle a été maîtrisée… et a fini sur la remorque ..
Plus de peur que de mal.
Belle balade .
Merci a notre "photographe" pour le reportage photo et à Christian qui a piloté la voiture "balai".
Texte : Régis PERICH / Photo : Richard BULHER et notre fidèle opératrice de prises de vues qui me remplace gentiment quand je suis absent...Merci à tous !!