Le 3 août marque la journée internationale de la pastèque, ce fruit emblématique de l'été.
Mais saviez-vous que derrière sa chair juteuse et sucrée se cachent de nombreux secrets ?
De ses origines africaines à son incroyable potentiel culinaire, en passant par ses vertus santé insoupçonnées, la pastèque n'a pas fini de vous surprendre.
Découvrez 7 faits étonnants sur ce fruit qui donne envie de croquer dans l'été !
Un voyage de 5000 ans, des sables d'Afrique à nos tables
Originaire des zones arides d'Afrique de l'Ouest, la pastèque y est domestiquée il y a plus de 5000 ans. Sélectionnée pour sa capacité à stocker l'eau, elle devient vite un allié précieux des voyageurs et caravanes qui traversent le désert.
Puis sa culture s'étend peu à peu autour du bassin méditerranéen et jusqu'en Asie.
Aujourd'hui, elle est produite dans plus de 100 pays à travers le monde.
Source : journée-mondiale