À 9 heures, les 25 motocyclistes inscrits, accompagnés de quelques voitures et, bien entendu, du véhicule de secours, ont pris le départ.
Suite à une promenade sur les avenues de CARCASSONNE, les motos ont pris la route menant vers la destination finale : Lespinassiere.
Il convient de noter que le team d'assistance était dirigé par Olivier.
Dans une ambiance très fraîche et sous une pluie légère, tout le monde a pu apprécier un magnifique parcours nous conduisant dans la Montagne Noire.
Le trajet était très plaisant, agrémenté de paysages diversifiés, de magnifiques teintes automnales et d'une multitude de châtaignes éparpillées sur la route.
Nous avons donc parcouru les villages de CONQUES SUR ORBIEL, ARAGON, FRAISSES, VILLARDONNEL, SALSIGNE, CABRESPINE et CASTANS avant d'arriver à LESPINASSIERE.
Comme à l'accoutumée, nos organisateurs ont prévu une pause casse-croûte « petit-déjeuner » qui a été appréciée pour réchauffer les corps et les esprits de tous les motards.
À 11h30, toute la compagnie s'installait autour de grandes tables au restaurant... enfin, le moment tant attendu pour savourer le délicieux plat tant espéré est arrivé : les trippes de Lespinassiere.
Les nouveaux propriétaires du restaurant, qui ont ouvert leurs portes dans l'ancienne école, nous ont accueillis de manière des plus chaleureuses.
Ce mets délicieux et nourrissant, idéal pour l'automne, a été suivi du fromage et du dessert.
Suite au café, il était déjà temps de partir en direction de CARCASSONNE.
Retour effectué de manière dispersée !
Nous remercions nos organisateurs Régis et Fufu pour cette magnifique journée.
Comme à l'accoutumée, la sortie motos Lespinassière a été un franc succès.
Merci FUFU et Régis !
Source : texte : PL - Photos : PL -Sylvie Caruana.